Práctica de Laboratorio. Obtención de Ácidos y Bases 2.

Obtención de Ácidos y Bases en alimentos (frutas, verduras, etc).

Propósito:La obtención de ácidos y bases.

Materiales:

• Tubos de ensaye
• Mortero
• Indicador Universal
• Gotero
• Vaso de Precipitados 
• Agua Destilada

Sustancias:

• Lechuga
• Ejotes
• Papas
• Melón 
• Papaya
• Naranja
• Limón 
• Sandía
• Fresa
• Pepino
• Queso
• Galletas
• Plátano
• Calabaza
• Golosina
• Chamoy
• Chicharrón

Procedimiento:

1. Vaciar un poco de agua destilada y 3 gotas de Indicador Universal a todos los tubos de ensaye.

2. Escoger cualquier sustancia y machacarla con el mortero y un poco de agua destilada hasta que empiece a salir zumo de esta. 

3. Vaciar este zumo a uno de los tubos de ensaye y agitarlo para que se mezcle con Indicador y así obtener el color de este dependiendo si es ácido (amarillo, naranja o rojo) o base (azul, violeta o morado).

Papaya:

Naranja:

Limón:

Fresa:

Melón:

Lechuga:

Chamoy:

Galletas:

Plátano:

Queso:

Observaciones: 

Durante la realización de esta práctica nos dimos cuenta que varios de los alimentos que consumimos son ácidos y neutros, algunos alimentos tardaron en reaccionar mientras que otros al contacto con el indicador reaccionaron de inmediato. 

Conclusión:

Mediante esta práctica pudimos observar, comprobar y obtener tanto óxidos,bases & ácidos. Así como también aprender a distinguir por medio del color basándonos en la escala del pH que tipo de sustancia es.